Этих цветочков у нас много.
Муж мой косит их,сжав зубы,а мы с внучком варенье из них варим.
Для тех, у кого тоже растут одуванчики: 400 соцветий, 2 лимона, 0,5 литра воды, 1 кг сахара. Цветы быстро промыть и отжать. Лимоны мелко порезать вместе с цедрой. Соцветия и лимоны залить водой и варить 15-20 минут. Процедить и отжать. В отвар добавить сахар и варить 30-40 минут, снимая пену. На выходе получаете варенье очень похожее на мед по консистенции и цвету. Пенки у него фантастические, как густое желе, остывая становяся похожи на карамель, но мне они, естественно, не достались:)))))
Баночку для этого варенья я НАРИСОВАЛА, что составляет предмет моей особенной гордости.
Муж мой косит их,сжав зубы,а мы с внучком варенье из них варим.
Для тех, у кого тоже растут одуванчики: 400 соцветий, 2 лимона, 0,5 литра воды, 1 кг сахара. Цветы быстро промыть и отжать. Лимоны мелко порезать вместе с цедрой. Соцветия и лимоны залить водой и варить 15-20 минут. Процедить и отжать. В отвар добавить сахар и варить 30-40 минут, снимая пену. На выходе получаете варенье очень похожее на мед по консистенции и цвету. Пенки у него фантастические, как густое желе, остывая становяся похожи на карамель, но мне они, естественно, не достались:)))))
Баночку для этого варенья я НАРИСОВАЛА, что составляет предмет моей особенной гордости.





