Follow by Email

вторник, 4 июня 2013 г.

Одуванчики

Этих цветочков у нас много.




 Муж мой косит их,сжав зубы,а мы с внучком варенье из них варим.




Для тех, у кого тоже растут одуванчики: 400 соцветий, 2 лимона, 0,5 литра воды, 1 кг сахара. Цветы быстро промыть и отжать. Лимоны мелко порезать вместе с цедрой. Соцветия и лимоны залить водой и варить 15-20 минут. Процедить и отжать. В отвар добавить сахар и варить 30-40 минут, снимая пену. На выходе получаете варенье очень похожее на мед по консистенции и цвету. Пенки у него фантастические, как густое желе, остывая становяся похожи на карамель, но мне они, естественно, не достались:)))))






Баночку для этого варенья я НАРИСОВАЛА, что составляет предмет моей особенной гордости. 











18 комментариев:

  1. Лен, а Лен, ты долго дразниться будешь?:)))Класс!!!!Банка просто чума, а варенье вари, обязательно приеду снимать пробу:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик, я не дразнюсь, я хвастаюсь:)))))) Спасибо.

      Удалить
  2. Надо обязательно попробовать сварить варенье) Очень заманчиво выглядит))) Баночка волшебная!

    ОтветитьУдалить
  3. Точно 400 соцветий? Значит, не зря косил) Или муж их и в виде варенья плохо переносит?) Гордость законная - раннее лето на целый год)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Должно быть 400, но точность подсчета на совести внука:))))

      Удалить
  4. Лена, какая красотища!!! Баночка очень красивая, варенье тоже наверняка вкусное)) У меня мама когда-то варила варенье из одуванчиков, янтарное)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое, оно действительно янтарное по цвету получается.

      Удалить
  5. Одуванчики у нас давно отцвели, такшта жду следующего года, а вот баночка... это контрольный в голову. Обзавидовалась, надо же уметь такую красоту рисовать...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Оля, это я учусь понемногу, процесс нравится очень, хотя пока довольно коряво еще все, но ничего... нет таких высот и т.д.:)))))))))))

      Удалить
  6. ого!!!варенье из одуванчиков...я даже не думала, что из этих цветочков можно варить варенье.а баночка потрясающая!!!нравится!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Можно и нужно, вкусно получается. Спасибо,Светлана.

      Удалить
  7. Какая красота!
    Обзавидовалась глядя на молодого человека, поедающего варенье из одуванчиков. Нам тут такой вкусноты не светит :(
    А потом с ума сошла от банки!
    Лена!!! Ну нельзя же так издеваться!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Зато у вас тирамису вкусный:)))) За банку спасибо большое, я такая гордая)))

      Удалить
  8. Суперррррр!
    Про варенье слышала, но пробовать не пробовала... А баночка - отвал башки!

    ОтветитьУдалить
  9. Лена, это ты сама все нарисовала? Шикарнейшая банка! Прямо настоящие одуванчики!!!! Браво!!!!
    А про такое варенье даже и не слышала. И у нас они уже отцвели...
    Наверное, и правда, очень вкусное! Судя по довольному лицу молодого человека!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Свет, у нас тоже уже отцвели,к счастью:)))))))) Спасибо тебе на добром слове.

      Удалить